Jag vill tacka för alla era kommentarer och idéer om hur jag ska kunna undvika det onda. Jag känner att någon kanske undrar varför jag drabbas så ofta och varför jag aldrig lär mig!!
Orsaken till mina stopp beror först och främst av den omfattande operation i buken som gjordes 2011. Den medförde att det har bildats förträngningar och mindre passage i tunntarmen, vilket är vanligt förekommande. Det kan bli sämre ju längre tiden går och näringen/maten fastnar allt lättare och oftare i tarmväggen. I januari åt jag i princip ALL mat förutom det som ska undvikas pga stomin som majs, nötter, sparris, trådig ananas m.m.
Långvarig behandling av cellgifter orsakar att organen tar stryk och funktionen blir allt sämre. Tarm och mage arbetar långsammare och klarar inte av samma kapacitet som tidigare. Maten ska tuggas väl, långsamt och jag kan inte äta för mycket åt gången. Maten får inte vara seg eller trådig och det ska tillsättas mycket vätska. För att inte få ont i magen ska alla rotfrukter, grönsaker (kan äta kokta morötter, broccoli), många frukter m.m undvikas. Ja som du förstår är det en hel vetenskap detta med mat.
Mina förutsättningar ändras från ena dagen till den andra och det som fungerade idag kanske inte fungerar i morgon. Det finns ingen mall eller ram för hur det är och ingen kan säga när det ändras. Min dietist vill inte att jag går över till flytande kost, ännu, utan så länge som det är möjligt ska jag tugga. I maj kunde jag äta köttgrytor, i juli är detta helt uteslutet!
Jag äter inte mjukt bröd, KÖTT, färsk potatis, grillad, stekt eller friterad mat. Ingen sallad, majs, lök, svamp, kyckling eller skaldjur. Får avstå från skalen och kärnor på tomater, gurka, äpplen och päron m.m. Blir inte mycket kvar nu!!
Vad kan jag äta?
Det som smälter... därav choklad, glass... kräm, mjölk, kokt korv, falukorv (dock ej stekt), bakad potatis, kassler (utan den hårda ytan, inte stekt), SKINKA, ägg, knäckebröd (blir som smulor), SÅSER, små pasta, ris, gammal potatis, FISK (utan ben som är kokt, ugnsbakad eller grillad i folie) m.m.
Givetvis kan jag äta soppor med diverse smaker på och då ser jag till att den är slät, mixad. Tex sparris är livsfarligt att äta hel men mixad går. Jag är ju inte allergisk utan måste tänka på konsistensen på varje råvara.
Nu när vi har varit borta har det fungerat superbra med maten. Har fått beställa specialkost och de är alla hjälpsamma i restaurangerna. FISK är det som fungerar bäst både i magen och på menyn. Men jag blir bättre och bättre.. om jag får säga det själv HA HA.
Det har varit så gött att slippa laga mat och jag är GLAD över att det har gått så bra och att de har velat hjälpa mig.
















